Stratégies de Prise en Charge de la Dysphagie chez les Personnes Âgées et autres publics 11 et 18 Mars 2025

300,00 

Formation en Diététique : Stratégies de Prise en Charge de la Dysphagie chez les Personnes Âgées et autres publics

La dysphagie, un trouble qui touche jusqu’à 15 % de la population, prédomine chez les personnes âgées, mais également à tout stade de la vie, et impose des ajustements spécifiques dans la prise en charge diététique, notamment en EHPAD et dans les établissements de soins spécialisés . Cependant, ces troubles ne se limitent pas aux établissements pour personnes âgées et peuvent affecter une population plus large.

Cette formation propose une approche complète, allant de la compréhension du développement de la déglutition depuis le stade de la gestation – une étape clé pour appréhender les enjeux ultérieurs de la dysphagie – jusqu’aux particularités de la prise en charge diététique
des personnes âgées. Elle intègre également une réflexion sur l’impact des traumatismes psychologiques et leur influence sur la déglutition, un aspect souvent sous-estimé mais essentiel dans l’accompagnement des patients.

Cette formation s’adresse aux diététiciens souhaitant développer une vision plus large de la dysphagie, de ses origines et des dimensions multiples qui influencent son évolution, afin de mieux accompagner chaque patient dans ses besoins spécifiques, que ce soit en établissement de soins mais également en consultation libérale.

Formation animée par Flora Duffay

Télécharger la Fiche pédagogique (Devis FIFPL ou autre OPCO financeur)

Description

Modalités

  • Formation de 14h
  • La formation peut être adaptée pour garantir l’accessibilité pour tous les publics. Parmi les actions que nous pouvons mettre en place pour mieux vous accueillir, des adaptations techniques (taille de texte des supports, contenus FALC…) ou pédagogiques (nombre de pauses, agencement différent des alternances explications / exercices pratiques…). Liste non exhaustive, une étude spécifique des adaptations nécessaires et réalisable vous sera proposée en amont de la formation. Envoyez un mail à contact@sendoa-formation.fr pour nous faire part de vos besoins.
  • Création d’un compte sur la plateforme.sendoa-formation.fr pour le suivi administratif et pédagogique

Financement

Dates

visio-présence 11 et 18 Mars 2025

Objectifs

– Comprendre les mécanismes de la dysphagie et ses impacts nutritionnels
à toutes les étapes de la vie.
– Acquérir des compétences pour évaluer les besoins spécifiques des
patients.
– Élaborer des menus adaptés et sécurisés en fonction des troubles de la
déglutition.
– Mettre en place des stratégies pratiques pour améliorer la qualité de
vie des personnes atteintes de dysphagie.
– Explorer le lien entre les traumatismes psychologiques et les troubles
de la déglutition pour une prise en charge globale.

Programme

J – 1 Matinée
Découverte de la physiopathologie des troubles de la déglutition
Mesures préventives et tests de déglutition

J – 1 Après-midi
Recommandations nutritionnelles et diététiques en lien avec les troubles
Découverte des adaptations de texture en fonction de la capacité du patient

J – 2 Matinée
Adapter les textures modifiées adaptées aux troubles de la déglutition
Mise en place des protocoles en cuisine
Découverte des solutions d’hydratation
Découverte des DADFMS (Denrées Alimentaires à des Fins Médicales Spéciales)

J – 2 Après-midi
Réaliser une prise en charge diététique d’un patient
Actions de prévention en EHPAD, institutions spécialisées ou à domicile.

 

Indicateur de résultats

– 6 personnes formées en 2024

Evaluation de satisfaction

 

Informations complémentaires

Choix de prise en charge conditionnant les informations sur la convention et la facturation

Autre OPCO, Etudiant / Demandeur d'emploi en autofinancement, le FIFPL, Moi-même, Mon employeur